Patataj, witam wszystkich, pędzę i wędzę. Pędził mój dziadek, ojciec i pradziadek, nie uznaje nowych wynalazków jak długie rury i turbo drożdże.

https://www.youtube.com/watch?v=8BCWrot7IX4
Ciekawy odcinek- ciekawy sposób.
Witamy

Witaj, ale mnie raczej śmierdzącym bimbrem nie częstuj,no chyba że zacierasz.

Czasem zacieram, czasem nie zacieram, niektóre produkty trzeba zacierać, ale trudno zacierać sok gronowy, czy węgierkę, Częstować nie mam zamiaru, ja robię śmierdzący bimber w małych ilościach i szkoda mi rozdawać nieznajomym, muszę czekać długo, by smakowało jak u dziadka. Nie smakują mi te z długich rur, to muszę robić jak dziadzia uczył.

A ja już myślałem że ty bimber z cukru tylko robisz.

Nie słodzę cukrem niczego, nawet jak kiepski rok. Kiedyś dosładzałem miodem, dziś jak słabe parametry regenta, to nie trzymam w miazdze na czerwone, tylko wyciskam sok ja na białe,fermentuje i palę na winiak. Winiaki z soku o niskim blg maja najlepszy smak. Chciałem dowiedzieć się coś czego nie wiem, ale tu nie ma nic. Syn od roku mi truje (ma destylator z długą rurą), wejdź tato na forum alkoholowe, tam jest czytania na rok, widać mój syn wolno czyta.

Patataj pisze: Chciałem dowiedzieć się coś czego nie wiem, ale tu nie ma nic.

Żeby dowiedzieć się czegoś nowego, trzeba być bardziej otwartym na "świat"
Mając takie podejście;

Patataj pisze:nie uznaje nowych wynalazków jak długie rury i turbo drożdże.

pozostaniesz na etapie bimbru i palonych winiaków

Nic mi więcej nie potrzeba, lubię koniak to palę młode wino z białych gron, lubię szkocką, to wędzę , zacieram i palę słód, wszystko to trzymam w beczkach od jednego wariata, co jeszcze mogę się dowiedzieć, że z długiej rury na turbo drożdżach mogę palić wódkę czystą ? Lubię pić, lubię stan upojenia alkoholowego, ale wypalankami, które mi smakują, a nie takimi co muszę zapijać, by zmienić smak. Mam pytanie, a co to jest bimber?

Zamieszczę tutaj pewien cytat, który powie ci dużo więcej;
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

P.S.
Możesz napisać na jakim słodzie robisz swoje łyskacze?

Oj, Kolego radius, nie czujesz, jak nas Kolega Patataj wkręca? Widzę, że wie co robi a na forum szuka informacji, które właśnie jego interesują. Z tego co pisze, to ja już go lubię.
A słód sam robi taki jaki chce, choćby wędzony - tak zrozumiałem.

Witaj wśród nas. Nie ważne jak robisz najważniejsze jest, żeby Tobie smakowało. Jest ot najważniejsze kryterium. Reszta jest milczeniem. Zaglądaj do nas częściej i pisz posty o swoich dokonaniach, chętnie dowiem się od Ciebie nowych rzeczy. Sam też wolę tradycyjną technologię.