Moje piwerko

[luqs]

@kamilpl82 a mierzy blg albo brixy? Bo ciekawi mnie jaki efekt daje u ciebie zacieranie:)

[kamilpl82]

Mierzę, fakt nie pisałem ale przy następnych dopisze ile brixów na koniec i ile litrów.

Warka nr7
8kg pilzneńskiego
4kg monachijskiego
chmielenie 40na godzinkę
120 na 15 minut
40 na 5 minut
Zacieranie
Całość zasypu wsypana do 40 l wody o temp. 40C

- podgrzewanie do 61C

- 10 minut - max.15 w temp. 60-62C

- 45 minut w temp. 70-72C

- podgrzanie do 75-76C ... 10 min przerwy

[zalobik]

Cześć, dla lubiących piwa ciemne, mocne i esencjonalne np. typu porter i jedocześnie posiadajacych melasę trzcinową
https://www.piwo.org/forums/topic/3234-melasa/

[kamilpl82]

No i to jest myśl jeszcze cuśik melasy mam.

[kamilpl82]

Qwa dawno nie pisałem w temacie od ostatniego wpisu zrobiłem kilka warek mniędzy innymi 2x APA, American Wheat, American Amber Ale, Americam Barley Wine, i ciękusza po ABW, a jutro lecimy z tematem Desitki i za tydzień Porter ciasteczkowy i jakiś cienkusz na wysłodzinach po CP