Znaleziono 16 wyników
- 16 kwie 2021, 16:08
- Forum: Nalewki
- Temat: Klarowanie nalewek
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2035
Re: Klarowanie nalewek
Odporny na mrożenie mam nalew z kwiatów czarnego bzu. Stoi kilka lat i mętny. Ja swój zlewałem wężykiem 3 razy i jest klarowny. Fart miałem? :icon_abaras: Co do pozostałych nalewek mam inną zasadę. Gdy chcę otrzymać np.: 8 litów nalewki, robię jej 10 - 12 litrów. Po zlaniu pozwalam jej sedymentować...
Re: Pączki
Właśnie dziś skonsumowałem: 2 gorące, 2 ciepłe. No poezja
moja LP, ja tylko konsumowałem. dla Niej
moja LP, ja tylko konsumowałem. dla Niej
- 02 lut 2021, 21:37
- Forum: Dla początkujących hobbystów
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3794
Re: Aabratek
Rozbiję na zdania, bo kolega chyba na bezdechu pisał po tych dwóch gotowaniach :zabawa Witajcie jestem nowy Witaj na tym zacnym forum. mam kolumnę aabratka Godne pochwały, bo to porządny sprzęt i wiele można na nim uczynić. czy na takim sprzęcie można wytworzyć dobry bimberek Tak narazie dwa gotowan...
- 26 gru 2020, 11:33
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Melasa z trzciny cukrowej
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 11111
Re: Melasa z trzciny cukrowej
To była glinojecka melasa z akcji na czarnym forum. A destyluję na sprzęcie od naszego kolegi z forum, kuli: http://stalowkasklep.pl/kolumna-polkowa-szklana-dss80c-p-880.html Tylko ja mam głowicę Aabratek i dołożony katalizator którego używam przy odpędach. Nastawy robię by było na raz do 50-litrowe...
- 26 gru 2020, 10:35
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Melasa z trzciny cukrowej
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 11111
Re: Melasa z trzciny cukrowej
...na ilu półkach destylowałeś? Na czterech. Nigdy nie zmieniam konfiguracji, co najwyżej steruję temperaturą w rejonie OLM. Za pierwszym razem niczego nie pilnowałem, ważnym było by wyjąć cały alkohol z nastawu. Podczas drugiej, ostatecznej destylacji całego prawie odpędu odbierałem z OLM w przedz...
- 25 gru 2020, 11:46
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Melasa z trzciny cukrowej
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 11111
Re: Melasa z trzciny cukrowej
Wypili penie, to i nie piszą. Żałoba, bo dobry trunek przestał być w barku obecny. Ja jeszcze "trochę" mam i uważam ten rum za bodajże swój najlepszy trunek. Nie licząc rzecz jasna wódek czystych. Zakończyłem produkcję rumu na początku czerwca 2019 roku. Fermentacja samej tylko melasy, bez dodawania...
- 29 lis 2020, 21:39
- Forum: Kącik majsterkowicza
- Temat: Podgrzew nastawów
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1924
Re: Podgrzew nastawów
Patent z grzałką w butli jest doskonały. Ja używam takiej po wodzie 5 litrów. Też odrobina kamyków na dno i opuszczenie do gęstego. Aktualnie tak grzeję śrutę kukurydzianą na Koji. Nacięcia na korku "zaspawane" klejem na gorąco. Latem grzać nie trzeba, ale zimą nastaw należy podgrzać, nawet taki sto...
- 28 lis 2020, 12:47
- Forum: Kącik majsterkowicza
- Temat: Dzieła spawacza na zlecenie i samowola spawalnicza.
- Odpowiedzi: 81
- Odsłony: 46292
Re: Dzieła spawacza na zlecenie i samowola spawalnicza.
Nazwa adekwatna do funkcji, bardzo mi się podoba
- 30 wrz 2020, 12:02
- Forum: Konserwy
- Temat: Galaretka z czeremchy
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 5262
Re: Galaretka z czeremchy
Czeremcha to trochę ryzykowny materiał, nawet na nalewki. Nie zgodzę się z tym stwierdzeniem, ale może akurat miałem szczęście do czeremchy. Rok temu robiłem nalewkę i wyszła bardzo dobra. Ale wtedy był czeremchowy nieurodzaj i zerwałem tylko 1,7 kg. Za to w tym roku...... Może nie wszyscy czytają ...
- 03 wrz 2020, 16:33
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 41832
Re: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
Kup TU . Zamówiłem 24 sierpnia, a dziś już mam śledzenie w kraju. Mnie z 2 kg zostało 30 dkg, a jeszcze 12,5 kg słodu czeka. Na te 20 dkg co zostanie też już mam plan. Ale zamówiłem w 5 miejscach po 1 kg, zawsze coś dojdzie i będzie :hura: Na razie 3 przesyłki zapowiadają się dobrze, dwie jakoś byl...
- 02 wrz 2020, 18:51
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 41832
Re: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
Nigdy nie robiłem na PS, mogę tylko przypuszczać, że jeden przebieg może nie wystarczyć. Ale po dwóch słód Nikka może być rewelacyjny.
- 02 wrz 2020, 17:22
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 41832
Re: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
Nie masz problemu z czystością surówki i sprzętu po koji? Raczej nie. Surówka klarowna prawie przez cały czas. Dopiero gdy kapie jakieś 20% zaczyna być lekko mętne. Barwa żadna nie pojawia się. Za to na katalizatorze srebro, a miedź do czyszczenia co trzeci proces. Mnie tylko ten kożuch zboża dziwi...
- 02 wrz 2020, 8:42
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 41832
Re: Zacieranie zbóż i mąki na zimno drożdżami KOJI
Jako świeży narybek na tym forum, wypada bym dodał coś od siebie. To dodaję: jeśli ktoś powie złe słowo na drożdże Koji, to mu łeb z kablami urwę :zły: A dlaczego tak bez litości? Bo dla mnie Koji to przełom w naszej zabawie. Rok temu zacierałem na enzymach prawie 80 kg jęczmienia na whisky i urobił...
- 20 sie 2020, 16:53
- Forum: Życzenia urodzinowe
- Temat: Wawaldek11
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11689
Re: Wawaldek11
Przesyłam życzenia z mazowieckich równin do Puszczy Goleniowskiej dla kolegi Waldka.
Zdrowia! bo o całą resztę łatwiej, ale niech Ci jeszcze szczęście sprzyja i trunki warzą się pomyślnie.
Zdrowia! bo o całą resztę łatwiej, ale niech Ci jeszcze szczęście sprzyja i trunki warzą się pomyślnie.
- 20 sie 2020, 16:49
- Forum: Przedstaw się
- Temat: Psotamt
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5668
Re: Psotamt
...popróbowalibyśmy :mniam: Potwierdzam, była taka propozycja. Lecz nie zawsze człek może robić to, co by chciał. Jednak, jeśli zdrowie pozwoli, to na następnym zjawię się, jeśli takowe zaproszenie otrzymam. Obiecuję też coś :icon_cooking: własnymi rencyma ze sobą zabrać. A tak w ogóle to dzięki za...
- 18 sie 2020, 15:54
- Forum: Przedstaw się
- Temat: Psotamt
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5668
Psotamt
Witam zacne grono pędzących szybciej lub wolniej. Znalazłem się tu za sugestią kolegi kula , bo ponoć fajna ekipa tu urzęduje, a jak ekipa fajna, to może być miło. Na razie nic nowego nie mam zamiaru pisać, raczej pogrążę się w czytaniu. Śpiesznym krokiem chodzę od 3 lat z groszem i do swojego biega...